Inhoud
22 04 2012,
- Bladzijde 1
Op de voorpagina vind je Het welkomswoord en de verjaardagskalender.
- Bladzijde 2
Op de tweede pagina vind je alles over de competitie.
- Bladzijde 3
Op de derde pagina vind je Diana's intervieuw met..
- Bladzijde 4
Op de vierde pagina vind je het raadsel van de week(antwoord).
- Bladzijde 5
Op de vijfde pagina vind je Het Gilde D.v tuinieren
- Bladzijde 6
Op de zesde pagina vind je het recept van de week.
- Bladzijde 7
Op de zevende pagina vind je de competitie nader bekeken.
- Bladzijde 8
Op de achtste pagina vind het raadsel van de week(vraag).
- Bladzijde 9
Op de negende pagina vind je de tips over het registeren op het forum.
- Bladzijde 10
Op de tiende pagina vind je het dankwoord.
| |
|
|
Competitie nader bekeken
Door Gilde devrolijkebende
Dit keer competities stroop Q1 en bloem Q6
Nu zult u misschien denken "wat heeft dit nu met tuinieren te maken"?
Eigenlijk best wel wat en gaan we dit keer een klein beetje over vertellen.
In uw eigen groentetuin is dit wel even wat anders, maar niet zo moeilijk.
Knollen zijn wortel/bol gewassen zoals:
bieten (krootjes) koolrabi en koolraap, wortelen, aardappelen, aardperen, radijsjes, ramanas en suikerbiet zo zijn er nog wel meer.
Al deze gewassen worden vrijwel altijd gezaaid op de aardperen en aardappels na, deze worden gepoot, zoals we dat noemen.
Het geen wat als echte knol gezien kan worden is de knolraap, ook wel meiknolletje of raap en knol genoemt.
De naam meiknolletje omdat deze soort niet tegen de koud kan en daarom in het voorjaar gezaait wordt.
Vroeger in de tijd van de middeleeuwen, na de oogst van graan in augustus werd er vaak een soort knolraap gezaaid.
Ook wel herfstknol, stoppelknol genoemd dat gebruikt werd als veevoer.
Niet te verwarren met de speler van stad Obbie, die ook wel
"papa knol" in d.v genoemd wordt.
In vele steden worden er knollen verbouwt, wat zeker goed van pas komt bij zo'n wedstrijd voor het maken van al die stroop Q1.
Wie weet is het ook wat voor in uw groententuin.
Ze smaken lekker in salades en zijn veel zijdig te verwerken.
Daarbij zijn ze best gezond !
De voedingswaarde volgens verschillende alom bekende wiki's zijn van 100 gram verse knolraap is:
Energetische waarde 142 kJ
Koolhydraten 8 gram
Eiwit 1 gram
Vet 0,1 gram
Vitamine C 25 mg
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,03 mg
Calcium 30 mg
IJzer 0,4 mg
Het verbouwen is niet moeilijk en het groeien gaat vanzelf
als je de voorschriften op de verpakking en de tips uit onze vorige edite in acht neemt.
Bemesten van de grond is veelal ook niet nodig, knollen doen het op armere gronden ook best.
Water geven is wel van belang als het erg droog is, maar pas op als het echt te vochtig is want dan kunnen knollen snel gaan rotten.
In tijden met erg veel regen kan een oogst nog wel is daardoor mislukken.
De grond ophogen zodat overtollig water goed bij de wortels en knollen weg kan lopen is geen verkeerd plan.
Bloem Q6 wordt er uiteraard ook met de wedstrijden veelal geproduceerd in het land van Kapi Regnum in ook de molenbakkerij.
Hierbij is er graan nodig en is ook makkelijk te maken in de boerderij.
De vliesjes en vezels van het graan werden dmv stenen weggeraspt alvorens de graankorrels gemalen werden.
Het meel is hierdoor fijner dan gewoon meel, het is veel witter en noemen we dus bloem.
Graan in de groentetuin verbouwen is ook niet zo moeilijk.
Er zijn vele soorten graan oa.
spelt, gerst, haver, rogge, tarwe, rijst, mais, gierst
Deze soorten hebben ook veel ondersoorten en vallen allen onder de zogenoemde cultuurgewassen / oergewassen.
Granen zijn al zeer lange tijd in gebruik als de belangrijkste voedselbron.
Gerst :
Deze graansoort was tot in de Middeleeuwen van groot belang.
De gerstekorrels werden tot brij gekookt, maar er werden ook koeken en platte broden van bereid.
Het ontkiemende gerst (mout) werd gebruikt in het maken van bier.
Tegenwoordig wordt gerst nog altijd op grote schaal verbouwd als veevoedergewas en als grondstof voor bier en whisky.
Wintergerst wordt in de eerste helft van oktober gezaaid en kan eind juli/begin augustus geoogst worden.
Zomergerst zo vroeg mogelijk in het voorjaar februari tot april gezaaid worden en kan dan half augustus/september geoogst worden.
Haver was tot in de late middeleeuwen het belangrijkste graan voor de bierbrouwerij, later werd dit verdrongen door brouwgerst.
Verder werd het gebruikt bij het bakken van koeken, brij en soep maar ook als diervoeder werd het veelal gebruikt.
Tegenwoordig wordt haver gebruik om een heerlijk bordje havermout mee op tafel te krijgen, maar ook als voer voor paarden.
Wist je dat:
De benedictijnse abdis Hildegard von Bingen schreef in de 12e eeuw dat spelt alles bevat wat de mens nodig heeft om te leven:
Spelt maakt deugdelijk bloed, geeft een rein gemoed en de gave van blijmoedigheid.
Zoals Hildegard Von Bingen dus ooit schreef over spelt,
zo zagen wij de Kapi krant, maar we hopen dat u ook zonder met veel blijmoedigheid verder zult spelen.
U kunt ons altijd bereiken dmv een berichtje in ons Gilde-Gastenboek.
http://devrolijkebende.forum2go.nl/gastenboek-f44.html
Misschien tot ziens bij de Kapi krant in het forum ;)
Vrolijke groetjes de bende leden van het gilde D.v
|
|
|