Paella
Ingrediënten :
Braadkip
Spek
Rode en groene paprika
Tomaten
Rijst
Look
Ajuin
Saffraan
Peper en zout
erwten
olijfolie
Werkwijze :
De kip in kleine stukken verdelen. De paprika reinigen en in reepjes snijden. De tomaten reinigen en in stukjes snijden. De ui en look fijn snipper.
De kip mooi bruin bakken in olijfolie. Spek in langen reepjes snijden. Spek aan de kip toevoegen en laten kleuren. De ui en de look er ondermengen het geheel kruiden. Paprika’s toevoegen en laten mee sudderen. Tomaat en erwten toevoegen. Ruist er over strooien en goed mengen met de ingrediënten.
De pan bevochtigen met water + saffraan afdekken met alumnifolie en 45 min in de oven op 225°C laten garen
Smakkelijke eten!
Bigmamma
|
|
Gezegdenhoekje
Malen
Wie het eerst komt die het eerst maalt. Je zou toch denken dat het over het malen van graan is in een molen... Gedeeltelijk klopt dat. In de vroege middeleeuwen werd het woord malen gebruikt voor het gerecht, ofwel de rechtspraak. Het komt uit de Salische Wet (Lex Salica), een van de eerste geschreven wetten sinds de Romeinse tijd. Deze wet dateert van rond de 6e eeuw ten tijde van de Merovingische koning Clovis. Hij liet deze wet optekenen om de orde te handhaven in zijn rijk waar verschillende stammen woonden. Het heet de Salische wet omdat Clovis een Salische Frank was.
In deze wet heette het dagvaarden Mallare, wat latijns is voor het toenmalige 'malen'. Dus wie het eerst komt die krijgt het eerst rechtspraak.
Maar deze dagvaardiging heette ook mannire (ook latijns) wat weer (ver)manen betekent. Deze dagvaardigingen werden malinge of maninge genoemd. En om de rechtsgang volgens de regels te laten verlopen moest men zijn malinge of maninge naar voren brengen voor 'het gerecht'.
Dus betekent "ik heb er maling aan" eigenlijk "ik heb er dagvaardiging aan"? Volgens de boeken wel maar het klinkt toch wat raar.
Moge de Mede u wel bekomen
Vrouwe Tanwen
|
