Inhoud
20 december 2009,
Kersteditie!!
- Bladzijde 1
Op de voorpagina vind je Het Onderschrift en de verjaardagskalender
- Bladzijde 2
Op de tweede pagina vind je alles over de (gilde) competitie en de troubadour
- Bladzijde 3
Op de derde pagina vind je een nieuw raadsel van de week.
- Bladzijde 4
Op de vierde pagina vind je het verhaal van de kerstman en de Kookhoek
- Bladzijde 5
Op de vijfde pagina vind je de kerstrubriek van Niecke.
- Bladzijde 6
Op de zesde pagina vind je: Ome kilo's Beursbabbels
- Bladzijde 7
Op de zevende pagina vind je: Het interview met een elf.
- Bladzijde 8
Op de achste pagina vind je: Kerst en Wetenschap.
- Bladzijde 9
Op de negende pagina vind je: De Redactie.
| |
|
|
Ome Kilo's Beursbabbels
Een blik op de grote markt met jullie eigen ome Kilo
Waarde kapiaanse vrienden en vriendinnen,
wederom hebben de kapiaanse handelslieden een drukke handelsweek achter de rug. De tsunami van coins die we afgelopen weken op de veilingen zagen moet haast wel een voorbereiding zijn op de kerstfeesten die wij volgende week zullen vieren in alle kapiaanse dorpen en steden. Kerstfeest is voor velen van ons een feest waarop vooral veel gegeten wordt. De etenswaren vlogen dan ook over de toonbanken.
De kerstbroden zijn natuurlijk weer ruim vertegenwoordigd in de kerstpaketten. Aangezien deze veelal ruim een week voor kerst worden uitgedeeld is het dan ook niet vreemd dat de koers in het begin van de week duidelijk hoger was dan aan het einde. Van een mooie ¢τ140,91 op maandag schommelde de koers daarna tussen de ¢τ120,00 en de ¢τ130,00. De gemiddelde kwaliteit kwam niet boven de 10, iets wat we wel vaken zien bij kerstpakketproducten, en daarmee blijft het kerstbrood nog altijd een interessant product voor de startende ondernemer omdat deze de kwaliteit redelijk snel kunnen evenaren.
De kwaliteit van de kaarsen laat ook meer dan duidelijk te wensen over. Op vrijdag kwam deze net boven de 1 maar de rest van de week ligt deze toch aanzienlijk dichter bij de 0! Het is dan ook op vrijdag dat we de hoogste prijs zagen, ¢τ173,55. Zelfs de ondernemer die heel voorzichtig de eerste stapjes zet in onze mooie wereld van Kapi-Regnum kan deze kwaliteit behalen. Al is de productielijn natuurlijk voor hen nog een beetje moeilijk. Als goed voornemen hopen we dat de kwaliteit van de kaarsen toch zal toenemen in het komende jaar.
Een andere productielijn die nog redelijk complex kan worden genoemd is die van het pekelvlees. Bij uitstek een product dat we terug zullen zien op de feesttafels. Als we een kijkje nemen in de slachterij lijkt het allemaal zo eenvoudig, maar dat is schijn. Het benodigde zout en de specerijen vereisen namelijk een ingewikkeld productieproces. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het aanbod schommelt tussen de slechts 20.000 en 34.000 stuks. Door de complexiteit van de productielijn is het niet verwonderlijk dat de kwaliteit van het pekelvlees zo rond de 10 ligt, er zijn immers veel verschillende onderzoeken nodig om er een puntje bij te sprokkelen. De beloning is echter uitstekend, zonder uitzondering staat het pekelvlees stabiel op de ¢τ1.000,00. En als onze vrijwel altijd trouwe monnik zijn plafondprijzen omhoog zou schroeven, dan zou het mij niet verbazen, zeker niet rond de feestdagen, dat deze prijs wel eens op de ¢τ1.200,00 zou kunnen komen.
Een product dat we allemaal kennen en ook asocieren met de plafondprijs is natuurlijk kerstgerecht bij uitstek, wildgebraad. In zijn eentje heeft de koning van het wildgebraad, Trading Centre, heel lang de plafondprijs stabiel kunnen houden. Andere wildbraders laten echter nog wel eens een steekje vallen en het is dan ook niet meer zo dat wildgebraad nog altijd stabiel op ¢τ487,80 staat. Hoewel het niet veel scheelt, een tientje ongeveer, waren er deze week twee dagen waarop het plafond niet werd bereikt, maandag en vrijdag. Toch heeft het wildgebraad een werkelijk prachtige kwaliteit, zo tegen de dertig. Dat wordt dus enorm smullen met het kerstdiner.
De geroosterde ganzen delen de plafondprijs met het wildgebraad. Velen onder jullie zullen zich de crisis van vorig jaar rond dit product nog wel voor de geest kunnen halen. Pijnlijke terugvallen in de prijs waren destijds aan de orde van de dag. Pijnlijke terugvallen zoals we deze week ook van maandag op dinsdag zagen. Van ¢τ487,80 daalde de prijs naar een dieptepunt van ¢τ412,54. Gelukkig herstelde de markt zich snel en zagen we al snel weer heerlijk geroosterde ganzen uit de kapiaanse ovens komen met de zeer smakelijke kwaliteit van rond de 16. Oplettendheid is gewenst, en smikkelen en smullen is gegarandeerd.
Dit jaar zien we voor het eerst de gerookte vis op de prachtig gedekte tafels van de kapiaanse edellieden verschijnen. De visrokers hebben echter al snel hard gewerkt aan hun kwaliteit en weten nu dan ook al het gemiddelde op 16 te zetten. Ook de prijs is razendsnel naar het plafond van ¢τ400,00 geschoten. Vrijwel de helft van de tijd wordt deze behaald en op de andere dagen scheelt het vaak maar enkele kapiaanse daalders. Heel knap werk dus van de Kapianers die zich met deze ambacht bezighouden. En natuurlijk zeer smakelijk voor ons allemaal!
Natuurlijk is het niet alleen vreten op aarde, ook wordt er nog wel eens stilgestaan bij de religieuze achtergrond van het kerstfeest. En wat is er dan beter dan heiligenbeelden? Nu ja, bijbels misschien. Maar omdat de handel daarin zo gering is slaan we dat maar even over. Heiligenbeelden zijn eigelijk hobbyproducten, net als bijvoorbeeld goudsieraden en haakbussen. Een redelijk bekend dorp heeft eens een poging gewaagd om van heiligenbeelden een bron van inkomsten te maken en faalde hierin enorm waardoor de betreffende stadhouder er ook weer heel snel mee ophield. Hier moet ik echter wel bij vermelden dat deze persoon een echt enorme faalhaas is. Maar niettemin zijn er toch steden die hun schatkisten met behulp van heiligenbeelden flink weten te spekken.
Veel van deze beelden worden schijnbaar ook in de kapiaanse kerstpakketten gedaan want gedurende de week zagen we een flinke afname in het aanbod, het halveerde eigenlijk van 35.925 stuks op de maandag tot 16.940 op zaterdag. De prijs steeg echter geleidelijk tot bijna ¢τ1.100,00. Heiligenbeelden zijn dus nog altijd goed voor een aardige omzet.
Nu is het zo dat deze editie van ons vrolijke weekblad, de Kapi-krant, de laatste van dit jaar is. Dus bij deze wil ik meteen even van de gelegenheid gebruik maken om iedereen heel fijne kerstdagen toe te wensen en een buitengewoon voorspoedig nieuw jaar. Gebruik bij het afsteken van vuurwerk niet de onbetrouwbare kapiaanse kaarsen en wees voorzichtig maar geniet volop!
Tot volgend jaar en natuurlijk een altijd vriendelijke groet,
julie eigen fijne trouwe ome Kilo.
|
|
|